Шоколадное мороженое – это десерт, который любят практически все. В магазинах продается множество разных видов этого лакомства, но многие хозяйки предпочитают готовить его самостоятельно. Ниже мы узнаем, как можно приготовить домашнее шоколадное мороженое.
Ингредиенты
Рецепт приготовления шоколадного мороженого очень простой, а нужные ингредиенты доступны и есть дома у многих хозяек. Разберем, какие продукты понадобятся:
- свежее молоко – 600 г.;
- какао в порошке – 2 ст. л.;
- сахарный песок – 60 г.
Как приготовить шоколадное мороженое?
Домашний рецепт приготовления шоколадного мороженого состоит из нескольких этапов.
- Предварительно просейте какао-порошок.
- Скомбинируйте вместе сахарный песок и какао.
- Налейте молоко в отдельную кастрюльку. Поставьте на огонь, доведите до кипения.
- Поместите в посуду с молоком сахар и какао, помешайте. Проследите за тем, чтобы не появлялись комочки.
Если хочется получить более насыщенный и богатый вкус шоколада в мороженом, добавьте в 2 раза больше какао.
- Снимите кастрюлю с огня. Остудите. Перелейте шоколадную смесь в отдельную емкость и переставьте в морозильную камеру.
- Чуть позже достаньте шоколадную заготовку из морозилки, взбивайте миксером 1-2 минуты. Снова отправьте мороженое в камеру и оставьте там на ночь.
На следующий день можете доставать готовое лакомство, наслаждаться его прекрасным вкусом!
В домашних условиях можно приготовить и другие разновидности мороженого. Проходи по этой ссылке, чтобы познакомиться с простым рецептом фруктового холодного десерта.