Вкусный и сытный грибной салат со сметаной станет отличным блюдом как для праздничного стола, так и для обычного обеда/ужина. Ниже мы разберем рецепт приготовления этого ароматного угощения.
Ингредиенты
Чтоб приготовить сытный салат, понадобятся такие продукты:
- свежие шампиньоны – 700 г.;
- лук средних размеров – 2 шт.;
- свежая сметана – 1 стакан;
- соль, перец и сухой чеснок – по вкусу.
Можно подобрать сметану любой жирности. Если хочется приготовить более легкое, диетическое блюдо, то лучшим вариантом окажется продукт с минимальным показателем. Если же жирность сметаны для вас не важна, можно купить вариант с любым %.
Вкусный домашний рецепт
Готовится грибной салат со сметаной элементарно. На это не уйдет много времени.
- Отварите грибы до готовности, а после этого меленько их нарежьте.
- Приготовьте лук. Максимально тщательно вымойте, а потом почистите , после чего мелко нашинкуйте. Поместите нашинкованный лук в отдельную посуду, а потом обязательно аккуратно залейте крутым кипятком.
- Аккуратно слейте с лука всю жидкость, а потом соедините его вместе с отваренными грибами. Присыпьте любимые специи и соль по вкусу, налейте стакан свежей сметаны. Все очень хорошо помешайте.
- В качестве последнего этапа накройте готовый ароматный салат пищевой пленкой, после чего дайте настояться в холодильнике пару-тройку часов. После этого можете подавать блюдо на стол. Получившийся салатик станет украшением не только обеденного, но и праздничного стола.
- Его можно дополнительно украсить свежей зеленью, например, петрушкой, укропом, листочками салата, мелко нарезанным зеленым луком. С такими дополнениями блюдо обретет более насыщенный вкус и будет выглядеть наряднее!
Приятного аппетита!
А вот еще один интересный рецепт вкусного блюда из грибов: https://thyme-cook.ru/2020/06/27/%d0%b3%d1%80%d0%b8%d0%b1%d0%bd%d0%be%d0%b9-%d1%81%d1%83%d0%bf/