Окрошка является традиционным летним супом. Разные люди готовят его по-разному, подбирая ингредиенты на свое усмотрение. Рассмотрим классический рецепт этого популярного блюда.
Основные ингредиенты окрошки
Приготовить вкусный летний суп можно из следующих ингредиентов:
- свежая редиска – 230 г.;
- яйца курицы – 5 штук;
- сваренная или сырая картошка – 400 г.;
- свежие огурчики – 300 г.;
- вареная колбаса – 300 г.;
- сметана (жирность подбирается по желанию) – 230 г.;
- соль – по желанию;
- квас (подойдет продукт «Семейный секрет», но можно использовать и другие варианты) – по желанию;
- зеленый лук;
- немного свежего укропа.
Традиционная окрошка – простой рецепт
Разберем простой домашний рецепт приготовления традиционной окрошки.
- Сначала картошку и яйца необходимо сварить в чистой воде. Когда эти продукты будут готовы, их понадобится тщательно очистить, а потом нарезать на кубики.
- После нарезки яиц и картофеля потребуется порезать свежие огурцы, колбаску и редис.
- Дале понадобится меленько нашинковать пучок укропа и зеленого лука.
- Теперь все измельченные продукты необходимо соединить в одной посуде, а потом посолить по вкусу и заправить свежей сметаной.
- Следующий шаг – добавление кваса по желанию. После этого можно наслаждаться вкусным летним супом!
А вот еще 3 интересных рецепта приготовления окрошки