Салат «Дракон» на Новый год 2024: топ рецептов

Планируете меню для новогодних праздников? Салат «Дракон» станет замечательным дополнением стола. Он готовится быстро и просто. Есть несколько вариаций данного блюда. В этой статье рассмотрим топ рецептов салата «Дракон» на Новый год.

Салат «Дракон» с крабовыми палочками

В основе этого кулинарного произведения искусства может лежать практически любой салат, который вам больше нравится, например, Оливье. Также отличным вкусом порадует рецепт с крабовыми палочками.

Ингредиенты

Чтобы приготовить красивый салат, необходимы:

• 200 г. красной икры имитированной;
• 3-4 огурцы (длинноплодных);
• 500 г. крабовых палочек;
• шпинат (подойдет сухой);
• 400 г. творога (5% жирности);
• свежая зелень (желательно укроп);
• 3 ст. л. майонеза (или сметаны);
• соль – по желанию;
• оливка для украшения.

Салат «Дракон», рецепт

Вот как готовится оригинальный салат «Дракон» с крабовыми палочками.

1. Если крабовые палочки в замороженном виде, их надо разморозить. Удалите упаковку. Аккуратно нарежьте их на кубики маленьких размеров.

2. Возьмите немного укропа, измельчите.

3. В одной тарелке соедините нарезанные крабовые палочки, имитацию икры и выбранную зелень. Внесите творог (половину от общей массы), а также половину майонеза (или сметаны). Все смешайте.

4. Оставшуюся половину творога и майонеза (или сметаны) соедините со шпинатом. Шпинат в данном случае используется для придания соусу цвета. Если шпината нет, можно обойтись пищевым красителем.

5. Помойте огурцы, нарежьте на тонкие слайсы. От одного овоща срежьте около 8-10 см., затем разделите заготовку на 1 половины. Из них будет сделана мордочка Дракона.

6. Положите 2 половинки огурца спереди. Это и будет мордочкой. Далее разложите тонкие огуречные слайсы (должны лежать параллельно по отношению друг к другу). В итоге должна сформироваться своеобразная дорожка.

Прежде чем выкладывать, рекомендуется каждый из слайсов переложить на салфетку из бумаги. Так будет удалена лишняя влага из овоща.  

7. В середине каждой из полосок положите начинку, затем аккуратно заверните слайсы. Должен сформироваться рулетик. Скрепите его палочкой. Далее сделайте из огурца еще одну тоненькую полосу, положите на нее спинку (показано на фото).

8. Сделайте мордочку. Используйте заготовленную смесь зеленого цвета из творога и выбранного соуса.

9. Проще всего сформировать глаза и нос из оливок. Украшение в виде гривы проще всего сформировать из того же огурца или моркови.

10. В разрезе салат смотрится необычно и аппетитно. Приятного аппетита!

Салат со свининой

Есть еще одна вариация салата. В этом рецепте используется свинина. Блюдо готовится довольно просто, но получается очень красивым, ярким и вкусным.

Ингредиенты

Для приготовления салата (примерно на 5 порций) нужны:

• вареная свинина – 660-700 г.;
• сладкий перец – 1-2 шт.;
• морковка – 3-4 шт.;
• лук – 3-4 шт.;
• красный острый перец – 1-3 шт.;
• сахарный песок – 1 ч. л.;
• свекла – 1,5 шт.;
• оливковое масло – 13 ст. л.;
• уксус 3% – 1-2 ст. л.;
• чеснок и зелень – по желанию;
• соль – по желанию;
• капуста

Как приготовить пошагово

Подробно разберем пошаговый рецепт салата.

1. Сварите свинину, остудите и нарежьте соломкой.
2. Капусту, свеклу и морковку натрите на терке. Перец нарежьте соломкой. Овощи тщательно перемешайте вручную. Они должны выделить сок.
3. Меленько нашинкуйте острый перец, внесите его в салат. По желанию добавьте чеснок, свежую зелень.
4. Мелко нашинкуйте лук, пассируйте его на оливковом масле и добавьте в салат.
5. Влейте в блюдо уксус, всыпьте соль и сахар. Хорошо все смешайте. Оставьте блюдо настаиваться на несколько часов.

Салат можно дополнить различными специями, например, кориандром.

Новогодний салат в виде Дракона

Хотите подать на стол оригинальное и креативное блюдо? Тогда приготовьте этот сытны мужской салат в виде очаровательного Дракоши.

Ингредиенты

Для готовки необходимы:

• 3 ярких болгарских перца (желтый и красный;
• карбонат варено-копченый – 300 г.;
• твердый сыр любимой марки – 200 г.;
• репчатый лук – 1 головка;
• куриные яйца – 4 шт.;
• майонез (или сметана) – 150 г.;
• чеснок – 3-4 зубчика;
• растительное (или оливковое) масло – 30 г.

Пошаговый рецепт

Красивый салат готовится следующим образом.

1. Помойте и нарежьте соломкой перец. Так же поступите и с мясом.
2. Пассируйте нашинкованный лук на выбранном масле.
3. Подготовьте яичные блинчики с майонезом или сметаной. Постарайтесь аккуратно нарезать их в виде соломки.
4. Натрите сыр, поместите в салатник. Туда же отправьте остальные подготовленные ингредиенты.
5. Заправьте заготовку майонезом (или сметаной) с чесноком. Аккуратно, но тщательно все перемешайте.
6. Сформируйте на блюде фигурку дракона.
7. Из перчика выложите голову, лапы и гребешок.
8. Чтобы сделать глаза, используйте белок яиц и маслины. Ноздри тоже можно сделать из маслин, а чешую – из горошка.

Получается насыщенный и нарядный новогодний салат.

Какие еще блюда можно включить в меню на Новый год 2024? Здесь приведено много интересных вариантов.