10 салатов на 14 февраля

Иногда хочется чего-то по-настоящему романтического и уютного, особенно если для этого есть соответствующий повод. Салаты на 14 февраля должны быть не только максимально вкусными, но и легкими и оригинальными. В данной подборке вы точно найдете немало классных рецептов по вкусу для самого лучшего праздничного ужина или обеда.

1.Слоеный салат с гранатом

Замечательное решение для 14 февраля. Салат достаточно выложить в форме сердца. Он легко станет настоящим украшением стола!

Ингредиенты для салата:

• копченая курица – 300 г.;
• куриные яйца – 3-4 шт.;
• морковка – 1 шт.;
• свекла – 1 шт.;
• твердый сыр (подойдет продукт любой марки) – 60 г.;
• зерна граната – 50 г.;
• майонезный соус.

Пошаговый рецепт

1. Для начала надо отварить яички (обязательно вкрутую). Также потребуется варка морковки и свеклы.
2. Овощи надо измельчить посредством терки. Точно так же необходимо поступить и с твердым сыром.
3. Подготовьте тушку копченой курочки. Порежьте ее на кубики небольших размеров.
4. Возьмите большое блюдо (желательно плоское для удобства). На нем послойно разложите курицу, морковь, яйца и свеклу. Каждый из пластов промажьте майонезным соусом.
5. На боковые части салата уложите натертый сыр. Сверху распределите гранатовые зерна.

2.Салат с болгарским перцем и ветчиной

Красочный и предельно простой салат. Готовится на скорую руку, а получается невероятно насыщенным и вкусным. Блюдо точно станет украшением романтического ужина.

Для приготовления выложите:

• болгарский перец – 1 шт.;
• огурец – 1 шт.;
• куриные яички – 4 шт.;
• ветчина – 300 г.;
• кукуруза (в консервированном виде) – 200 г.;
• майонезный соус и зелень.

Как готовить?

1. Сварите яйца (вкрутую). Каждый из ингредиентов порежьте на аккуратную соломку (можно и на кубики примерно одинаковых размеров).
2. Внесите к подготовленным компонентам кукурузу, предварительно слив жидкость из баночки.
3. Вслед за кукурузой добавьте мелко нарезанную свежую зелень.
4. Заправьте салат майонезным соусом (количество соуса подберите на свой вкус).

3.Слоеный салат с красной икрой

Это действительно эффектный и красивый праздничный салат. Он необычно выглядит, но предельно просто готовится.

Для готовки потребуются:

• красная икра (выбирайте качественный и натуральный продукт) – 80 г.;
• картошка – 1-2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• куриное яйцо – 1 шт.;
• огурец – 1 шт.;
• майонезный соус и зеленый лук – по желанию.

Приготовление пошагово

1. Сварите картофелины вместе с морковкой и куриным яйцом.
2. Сваренные продукты измельчите при помощи терки. Также натрите огурец.
3. Начните выкладывать слоями картофель, морковку, яйца и огурец. Каждый из пластов смазывайте майонезным соусом.
4. Завершающим слой должна составить красная икра.
5. Для украшения оригинального салата используйте мелко нарубленный зеленый лук.

4.Изумрудный салат с курицей

Чтобы не терять драгоценное время, курицу для этого блюда желательно отварить заранее. Мясо должно полностью остыть перед готовкой.

Какие ингредиенты необходимы:

• филе курятины – 320 г.;
• яйца – 3 шт.;
• лук – 1 шт.;
• томаты – 1-2 шт.;
• твердый сыр – 100 г.;
• киви – 3 шт.;
• майонезный соус.

Как приготовить пошагово

1. На первом этапе мелко порежьте лук, залейте его водой, доведенной до кипения.
2. Отварите яички. Когда они будут готовы, измельчите их на терке. Так же поступите с сыром.
3. Куриное мясо тоже отправьте на варку, а затем измельчите его. Мелко порежьте томаты.
4. Послойно выкладывайте оригинальное блюдо. Сначала разместите на тарелке измельченную курочку, затем лук, сыр и томаты. Желательно выложить все составляющие в виде купола. Каждый из слоев обязательно промазывайте соусом.
5. Салат обложите яйцами со всех сторон. Можно дополнительно смазать блюдо майонезным соусом, а также тоненькими слайсами из киви.

5.Оливье с семгой и авокадо

Существует множество вариаций этого знаменитого салата. Для празднования 14 февраля идеально подойдет блюдо с семгой и авокадо.

Будут необходимы:

• семга (подойдет слабосоленая или копченая) – 300 г.;
• картошка – 400 г.;
• мелкая икра рыбы – 2-3 ст. л.;
• авокадо – 1 шт.;
• огурец – 2 шт.;
• маринованный огурец – 1 шт.;
• яйца – 4 шт.;
• зеленый горошек (в баночках) – 200 г.;
• майонезный соус и зелень.

Особенности приготовления

1. Отправьте вариться картофель с яйцами. Когда они будут готовы, нарежьте их на мелкие кубики.
2. Внесите к нарезанным овощам зелень, горох, перемешайте заготовку.
3. Влейте в отдельную чашку соус, внесите рыбную икру и небольшое количество мелко нарубленной зелени. Полученной смесью заправьте салат.

6.Салат «Дамский каприз»

Данный салат можно подавать в разном виде. Можно просто смешать все компоненты вместе, а можно разложить их слоями. В любом случае блюдо получается красивым и вкусным.

Будут нужны:

• филе курицы – 500 г.;
• яйца – 4 шт.;
• огурец – 2 шт.;
• чернослив – 200 г.;
• грецкие орешки, зелень и майонезный соус – по желанию.

Особенности приготовления

1. Поварите мясо и яйца. После они должны полностью остыть. Потом нарежьте их аккуратным кубиком.
2. Так же на кубики порежьте огурцы.
3. Немного посушите орешки на сухой сковородке, затем хаотично их измельчите.
4. Опустите чернослив в воду (кипяток) минут на 10, а затем порежьте его и тоже внесите в заготовку салата. Также добавьте в него нашинкованную зелень. Заправьте все майонезным соусом.

7.Салат с красной рыбой и перепелиными яйцами

Это очень красивое и популярное блюдо, вкус которого нравится многим людям. Отличный диетический вариант для тех, кто действительно проявляет заботу в отношении своего здоровья и питания.

Что потребуется:

• лосось (слабосоленый или копченый) – 250 г.;
• перепелиные яички – 12 шт.;
• зелень и зеленый лук;
• огурец – 3 шт.;
• сметана.

Как приготовить салат?

1. Как и в рецептах выше, сначала отварите и порежьте яички, рыбу и огурцы.
2. Мелко покрошите зелень с луком, соедините продукты вместе в одной посуде.
3. Заправьте блюдо майонезным соусом, внесите любые специи по куску.

8.Фруктовый салат с киви и мандаринами

Для романтического ужина также можно приготовить сладкие фруктовые салаты. Например, это готовое блюдо можно посыпать мелко нарубленными орешками. Также его можно полить натуральным медом.

Для приготовления возьмите:

• яблоки – 150 г.;
• груши – 150 г.;
• бананы – 150 г.;
• киви – 150 г.;
• мандарины – 150 г.;
• гранатовые зерна – 100 г.;
• натуральный йогурт без добавок – 220 мл.

Как делать салат?

1. Все фрукты предварительно тщательно вымойте.
2. Фрукты с кожурой и шкуркой обязательно почистите.
3. Порежьте каждый из ингредиентов на кусочки средних размеров, дополните их зернышками граната.
4. Заправьте красивый салат натуральным йогуртом, смешайте все ложкой.

9.Салат с креветками и ананасами

Популярное насыщенное блюдо. Его главная особенность заключается в заправке, для которой используют натуральный йогурт.

Что нужно для готовки:

• креветки (очищенные) – 200 г.;
• яйца – 1 шт.;
• салатный микс – 30 г.;
• твердый сыр – 50 г.;
• ананасы (в виде консервов) – 100 г.;
• йогурт натуральный без добавок – 2 ст. л.;
• горчица (желательно зернистая) – 1 ч. л.;
• любые специи и приправы по желанию.

Как приготовить пошагово:

1. Сначала отварите креветки. Здесь рассказано, как это нужно делать по инструкции.
2. В отдельном ковшике отварите яйцо, затем нарежьте его на небольшие кубики. Так же поступите с ананасами и сыром.
3. Соедините подготовленные компоненты в одном салатнике. Смешайте их с салатным миксом.
4. В одной чашке соедините йогурт, горчицу и специи, помешайте. Залейте готовым составом салат.

10.Салат с ветчиной, шампиньонами и виноградом

Интересное блюдо с необычным многогранным вкусом. Для его приготовления можно использовать виноград с косточками, но предварительно их лучше удалить.

Что потребуется:

• ветчина – 150 г.;
• виноград – 150 г.;
• шампиньоны – 120 г.;
• яички куриные – 5 шт.;
• молоко – 30 мл.;
• майонезный соус – 80 г.;
• горчица – 1 ч. л.

Приготовление пошагово

1. Грибы аккуратно нарежьте на тоненькие пластинки, бросьте на сковородку и поджарьте.
2. Нарежьте ветчину аккуратными кубиками. Виноградины разрежьте на 2 половины.
3. Отварите яйца. Когда они будут готовы, белки нарежьте тем же кубиком и поместите в салат.
4. Желтки следует растереть, чтобы получить однородную смесь с майонезным соусом, горчицей, молоком и приправами. Заправьте блюдо полученным составом.

Для романтического ужина 14 февраля можно приготовить еще немало интересных и красивых салатов, например, «Гранатовый браслет», «Красное море», «Курица под кайфом» или «Прага». Меню для праздника лучше продумать заранее!