Фруктовый салат – домашние вкусные рецепты приготовления

Салат из фруктов и ягод – это и легкий десерт, и очень полезный перекус. Готовятся такие блюда очень просто и быстро, а получаются вкусными и красивыми. Фруктовые салаты готовят и на праздники, и на обычные обеды или ужины. В данной статье мы рассмотрим несколько простых рецептов приготовления оригинальных фруктовых салатов.

1.Фруктовый салат яблоки груши киви

Вкуснейший десерт! Особенно актуален в летнюю жару.

Состав:

• яблоки и груши – по 1 шт.;
• киви – 2 шт.;
• апельсины – 1 шт.;
• виноград – 25 шт.;
• мед (рекомендуется использовать не магазинный, а натурального происхождения) – 2 ст. л.

Особенности приготовления

1. Этот фруктовый салат готовится предельно просто и совсем недолго – около 10 минут. Фрукты помойте и посушите.
2. Нарежьте яблоки на брусочки, а груши – на ломтики.
3. Очистите апельсин и киви, нарежьте на аккуратные кубики.
4. Смешайте фрукты в салатнике, дополните медом.
5. Переставьте салатник в холодильник, чтобы блюдо настоялось.

2.Фруктовый салат десерт из бананов и яблок

Полезный, легкий и вкусный. Готовится на скорую руку. Салат-десерт из бананов и яблок – потрясающее сладкое угощение, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.

Что в составе:

• бананы и яблоки – по 1 шт.;
• апельсины – 1 шт.;
• сметана – 70 г.;
• бурый или белый сахар – 60 г.;
• орешки (лучше взять грецкие) – 30 г.;
• сок лимона – 1 ч. л.

Как приготовить

1. Вымойте и почистите фрукты.
2. Чтобы сделать действительно яркий фруктовый салат-десерт из бананов и яблок, для него нужно правильно приготовить соус. Соедините сметану, сахар и сок лимона, помешайте. Можно внести немного пряностей (корица, мускатный орех).
3. Нарежьте апельсиновую мякоть на ломтики. Удалите косточки и твердые прожилки.
4. Почистите и нарежьте банан на кружки, отправьте в чашку к апельсиновым кусочкам. Дополните заготовку сметанным соусом. Перемешайте.
5. Уберите кожуру с яблок, избавьтесь от сердцевины. Измельчите фрукты посредством терки, отправьте к остальным продуктам. Помешайте.
6. Мелко нарубите орешки, отправьте к фруктам. Помешайте.

3.Салат из груш с орехами

 Очень полезный десерт, который можно сделать за 10 минут.

Нужные компоненты:

• груши – 4 шт.;
• натуральный йогурт без добавок – 125 г.;
• грецкие орешки (или фундук) – 2 ст. л.;
• овсяные хлопья – 6 ст. л.;
• сахар (белый или бурый) – 2 ст. л.;
• ванилин – 2 ч. л.;
• корица в молотом виде – по желанию;
• лимонный сок – по желанию.

Как готовить фруктовый салат

1. Удалите кожуру с груш, избавьтесь от семечек. Нарежьте фрукты на кубики.
2. Полейте кусочки груши соком лимона. Несколько ломтиков отложите для украшения готового салата.
3. Чтобы сделать соус, соедините йогурт, сахарный песок, ванилин и корицу. Помешайте.
4. Готовой смесью полейте груши. Осторожно все мешайте, параллельно добавляя хлопья с орешками. Отправьте готовое блюдо в салатник, украсьте отложенными кусочками груши и орешками.

4.Фруктовый салат с мягким сыром

Необычайно красив и оригинален. Получается вкусным, полезным благодаря классному сочетанию сладкого, терпкого и сливочного послевкусия.

В числе ингредиентов:

• мягкий сыр (подойдет творожный, сливочный, козий и любой другой) – 60 г.;
• руккола – 40 г.;
• апельсины (послаще) – 2-3 шт.;
• спелые ягоды черешни – 12 шт.;
• кедровые орешки – 1 ст. л.;
• сок апельсина – 1 ст. л.;
• сок лимона – 1 ч. л.;
• масло (любое, подойдет и оливковое) – 1 ч. л.;
• соль и смесь перцев – по желанию.

Инструкция по приготовлению

1. Порежьте черешню на 2 половинки, уберите косточки. Очистите апельсины. Аккуратно вырежьте дольки.
2. Выложите на тарелку лист рукколы вместе с апельсиновыми дольками, черешней и сыром.
3. Сделайте заправку. Соедините в пиале апельсиновый и лимонный соки, внесите немного соли, помешайте. Внесите в смесь масло, помешайте повторно. Сбрызните салат получившейся заправкой. Можно добавить немножко перца.
4. Посыпьте готовое блюдо орешками.

5.Фруктовый салат с клубникой и виноградом

Легкий десертный салат, пользующийся большой популярностью. Подходит для любой погоды и любых сезонов. Часто его подают к шашлыку. Этот салат гораздо вкуснее сладких тортов и пирожных.

В составе:

• клубника – 150 г.;
• виноград – 150 г.;
• фисташки – 50 г.;
• салат корн (также подойдет руккола, радиччо, кудрявая петрушка) – по желанию;
• масло из оливок – 2-3 столовые ложки.;
• уксус (желательно использовать бальзамический) – 1 ст. л.

Как приготовить

1. Самые крупные листья салата порвите вручную.
2. Помойте, посушите клубнику и удалите хвостики. Порежьте на 4 части. Виноград разделите на 2 половины и удалите косточки.
3. Сделайте заправку для салата. Соедините уксус и масло, взбейте.
4. В салатнике объедините ягоды, фисташки и салатные листья.
5. Полейте блюдо готовой заправкой, помешайте. Сразу подавайте к столу.

Перечисленные салаты подойдут для любого случая. Это отличное решение, если нужно приготовить что-то оригинальное максимально быстро.