Вкусный молочный коктейль с мороженым – насыщенное и оригинальное лакомство, которое нравится и взрослым, и детям. Сливочные прохладные напитки с фруктами, шоколадом и различными видами сиропов легко и быстро готовятся дома. В данной статье представим интересную подборку из 5 лучших коктейлей с мороженым.
Как сделать молочный коктейль из мороженого: рекомендации
Чтобы домашние коктейли были вкусными и красивыми, важно учитывать ряд правил.
- Для приготовления всегда применяйте только высококачественные и свежие ингредиенты.
- Мороженое нужно достать из морозильной камеры за 15-20 мин. до самой готовки. Продукт должен быть умеренно размягченным.
- Процент жирности молока не должен составлять более 3,2%.
- Чтобы молоко качественно взбивалось, оно должно быть исключительно охлажденным. Именно по этой причине его желательно на час разместить в морозилке.
- Ягоды и фрукты максимально хорошо мойте перед готовкой.
- Желательно готовить коктейли из нейтрального мороженого. Идеально подойдет классический сливочный пломбир, если в рецептуре не указан другой продукт.
- Напитки лучше подавать в удобных и красивых бокалах. Рекомендуется использовать только стеклянную утварь, чтобы видеть всю прелесть коктейльной текстуры. Кроме того, для сервировки будут подходить небольшие бутылочки, милые баночки, оснащенные крышками и трубочками.
- Для украшения домашних коктейлей подходят взбитые сливки, сиропы, мелкая крошка из орехов и шоколада. Также подойдет печенье и различные вкусные посыпки.
1.Молочный коктейль из молока и мороженого с сиропом: советский рецепт
В СССР был всеми любим вкуснейший молочный коктейль с мороженым. Особенно людям нравилось лакомство с апельсиновым сиропом. Многие и сегодня вспоминают крупные миксеры «Воронеж» с неизменными гранеными стаканами. Именно в них наливали красивый напиток с выраженной густотой и аппетитной пенкой.
На 2-3 порции нужны такие компоненты:
- молоко (должно быть ледяным с жирностью не более 3,2%) – 300 мл.;
- мороженое без добавок (идеально подойдет пломбир) – 100 г.;
- сироп из апельсина (можно и другой) – 3 ст. л.
Как приготовить пошагово:
- Соедините указанные выше составляющие в емкости миксера. Взбейте их, используя специальную насадку, оснащенную плоскими лопостями. Установите самую высокую мощность миксера, обрабатывайте продукты не менее 1 минуты.
- Приготовленный сладкий коктейль можете разливать по красивым стаканам.
2.Коктейль «Кокосовый рай»
Необычный нежнейший напиток, напоминает десерт «Баунти». Он точно понравится всем, кто не представляет жизнь без шоколадок и кокоса. Способ его приготовления предельно прост. Вкусный молочный коктейль необходимо взбивать в обыкновенном блендере.
На 2-3 порции нужны компоненты:
- молоко – 300 мл.;
- мороженое (желательно брать сливочное) – 200 г.;
- стружка кокоса – 2 ст. л.;
- сгущенка – 2 ч. л.(качественная, натуральная);
- плитка шоколада – хватит 6 квадратиков.
Рецепт пошагово
- Стружку кокоса необходимо залить молоком и оставить в таком виде на 5-7 минут. Благодаря этому стружка станет немного мягче, что и нужно для дальнейших манипуляций.
- Шоколад (подойдет как молочный, так и горький) измельчите посредством терки (самые маленькие зубья). Старайтесь действовать оперативно, чтобы продукт не растаял в ваших руках.
- Теперь взбивайте все составляющие в блендере не менее 2-х минут. Можете разливать коктейль.
В данном рецепте также можно задействовать кокосовое молоко, чтобы добиться более выраженного послевкусия. Многим людям подобный вариант рецепта нравится гораздо больше.
3.Молочный коктейль с тыквой из вселенной «Гарри Поттера»
Очень необычный напиток, который наверняка понравится тем, кто мечтал (или мечтает) оказаться в магическом мире Гарри Поттера. Коктейль готовится очень просто, но это не помешало бы ему попасть в меню известного бара «3 метлы» в деревеньке Хогсмид. Для креативного напитка не нужны дорогие или редкие компоненты.
На 2-3 порции подготовьте такие ингредиенты:
- тыква – 200 г.;
- мороженое (желательно добавлять ванильное) – 200 г.;
- молоко – 200 мл.;
- корица – 1 ч. л.;
- бурый сахар – по желанию;
- мед (лучше брать натуральный) – 1 ст. л.;
- сливки (хорошенько взбитые) и орехи понадобятся для украшения напитка.
Как приготовить:
- Сперва нужно нарезать тыкву на кусочки небольших размеров. Полейте их натуральным медом и отправьте запекаться при 180 градусах. Готовьте продукты, пока они не станут мягкими.
- Дайте тыкве остыть (достаточно комнатной температуры), переместите в чашу блендера.
- Влейте к тыквенным кусочкам молоко, мороженое и сахар по желанию.
- Взбивайте компоненты, чтобы получилась однородная смесь без кусочков.
- Разливайте готовый вкусный коктейль, дополните пышными сливками, посыпкой из корицы и орешками.
4.В стиле ЗОЖ: молочный коктейль из мороженого с протеином
Расскажем, как быстро и просто приготовить коктейль с протеином, молоком и мороженым. Рецептура точно понравится людям, ведущим здоровый и активный образ жизни.
На 2-3 порции потребуются:
- молоко – 300 мл.;
- мороженое (процент жира должен быть минимальным) – 100 г.;
- протеин (вкус подбирайте на свое усмотрение) – 4 ст. л.;
- яички куриные – 2 шт.
Как приготовить:
- Готовится оригинальный напиток для роста мышечной массы очень легко: взбивайте все компоненты в блендере, пока не получите однородную массу.
- Употреблять готовый коктейль желательно за час до начала тренировок. Стоит заметить, что именно его на заре своей карьеры пил Арнольд Шварценеггер.
5.Кофейный коктейль с бананом и ванильным мороженым
Посредством этого вкуснейшего коктейля можно почувствовать легкость, свежесть и получить заряд бодрости! Готовьте напиток в соответствии с представленным рецептом, чтобы оценить все его лучшие качества. Коктейль отличается изумительной бархатистой текстурой и изысканным кофейным вкусом, гармонирующим с нежным бананом.
- банан (берите только спелые фрукты) – 1 шт.;
- эспрессо – достаточно 2 шотов (60 мл.);
- молоко – 200 мл.;
- мороженое (подойдет как нейтральное, так и ванильное) – 100 г.
Рецепт пошагово:
- Сперва сварите кофе (кофе должен быть качественным, натуральным), дайте ему остыть.
- В блендер отправьте банан, предварительно порезанный на маленькие бруски. Туда же поместите готовый ароматный кофе, мороженое и молоко.
- На следующем этапе потребуется хорошо взбивать компоненты не менее 2-3 минут. Банан должен полностью измельчиться в общем составе. В переработанной смеси не должно быть ни малейших кусочков, поскольку это заметно испортит приготовленный домашний напиток.
- Готовый коктейль налейте в удобные порционные бокалы или чашки.
Вместо кофе в этом рецепте допустимо добавлять какао или горячий шоколад (в растворимой форме).
Любите оригинальные и вкусные напитки? Познакомьтесь с оригинальным рецептом клубничного фраппучино с пломбиром, вкусного лимонада из груши или кофе по-вьетнамски.