10 простых рецептов картошки в мундире

Картошка в мундире – очень простое и вкусное блюдо, которое можно готовить по-разному. Она получается достаточно сытной и аппетитной в любом случае. Чаще всего картошку варят, запекают, жарят, а также делают на углях или на пару. Во всех рецептах есть одно общее правило – картошка должна быть в кожуре. Для готовки рекомендуется подбирать клубни одних и тех же размеров. Ниже представим подборку из 10 вкуснейших рецептов картошки в мундире.

Вареная картошка в мундире

Проще всего готовить вкусный отварной картофель в мундире. Такое блюдо можно подавать на стол по любому случаю. Оно придется по вкусу и взрослым, и детям.

Для приготовления понадобятся:

• картофель – 700 г.;
• соль, другие приправы по вкусу.

Рецепт пошагово:

1. Хорошенько вымойте картофелины, залейте водой. Она должна полностью покрыть корнеплоды.
2. Вскипятите воду. Засыпьте в нее соль и другие приправы на свое усмотрение.
3. Сварите картошку (хватит 25 минут) на среднем огне.

Запеченная картошка в мундире в фольге

Вкуснейший и недорогой гарнир, подойдет к абсолютно любому основному блюду. Сытное и аппетитное угощение можно сочетать практически с любыми соусами и специями, которые вам больше нравятся. Блюдо можно смело назвать универсальным.

Ингредиенты:

• картофель – 10 шт.;
• оливковое масло – 3 ст. л.;
• розмарин и другие приправы по желанию.

Как приготовить:

1. Максимально тщательно вымойте картофелины. Посушите, а затем смажьте их оливковым маслом.
2. Каждый промытый и сухой корнеплод необходимо обернуть куском фольги вместе с листочками розмарина.
3. Картошку следует запекать не менее 45-60 мин. в духовке при 200 градусах. Температуру можно установить и другую, исходя из мощностных характеристик вашей бытовой техники.

Картошка в мундире с беконом

Изумительно вкусное и оригинальное блюдо, которое очень нравится многим людям. Кстати, в данном рецепте вместо бекона допустимо использовать обычное сало.

Ингредиенты:

• картофелины – 6 шт.;
• бекон – 200 г.;
• растительное масло – 2 ст. л.

Как готовить:

1. Как и в рецептах выше, хорошенько промойте картофель. Все клубни протрите маслом. Аккуратно проделайте остро наточенным ножиком параллельно расположенные надрезы.
2. В сформированные надрезы поместите тоненько нарезанные кусочки бекона.
3. Оберните овощи листами фольги.
4. Запекать блюдо следует 60-80 мин. в духовке при 180-200 градусах.

Картошка в мундире на пару

Еще одно быстрое, вкусное и сытное блюдо. Для его приготовления можно использовать пароварку или мультиварку с подходящим режимом работы.

Ингредиенты:

• картофель – 1 кг.;
• вода – 1 л.;
• специи и приправы по желанию.

Пошаговый рецепт:

1. Хорошо промойте и разложите картошку на решетке пароварки (если вы используете пароварку).
2. Влейте чистую воду в соответствующее отделение (в разных моделях оно находится в разных секциях).
3. Готовьте картошку в мундире на пару минут 30-40.

Картошка в мундире с сыром

Очень аппетитное легкое блюдо, для которого можно взять практически любой вид сыра. Лучше всего использовать чеддер или другой продукт с достаточно насыщенным вкусом. Приготовленные таким образом овощи в мундире идеально сочетаются со многими гарнирами, мясом, рыбой.

Ингредиенты:

• картофелины – 6 шт.;
• твердый сыр (любой, который вам больше нравится) – 100 г.;
• растительное масло – 2 ст. л.;
• специи, приправы, зелень.

Пошаговый рецепт с сыром:

1. Тщательно промойте картофелины. Проделайте на каждой из них параллельно расположенные надрезы.
2. Побрызгайте картофелины маслом. Если хотите, можете дополнительно приправить.
3. В проделанные срезы аккуратно поместите сырные слайсы.
4. Каждую картофелину заверните в кусочек фольги.
5. Запекать картошку нужно в духовке при 190 градусах примерно 60-70 мин.

Картошка в мундире в микроволновке

Хотите приготовить вкусную картошку быстро? Тогда вам понравится этот простейший рецепт. Таким же образом можно готовить не только картофель, но и многие другие овощи.

Ингредиенты:

• картошка – 500 г.;
• специи и приправы по желанию.

Рецепт пошаговый:

1. Хорошо промойте картошку. Поместите ее в любую удобную посуду. Можете посыпать корнеплоды любыми приправами.
2. Накройте картошку крышкой для микроволновки. Эта крышка должна иметь специальные дырки для выхода пара.
3. Готовьте картошку примерно 15 мин. на умеренном уровне мощности печи – 800 Вт.

Картошка в мундире в аэрогриле

Это один из самых популярных и вкусных рецептов. Готовый картофель можно подавать с любыми соусами и специями. Особенно вкусным будет сочетание с натуральной деревенской сметаной и молоком.

Ингредиенты:

• картофелины – 8 шт.;
• соль и специи;
• растительное масло;
• чеснок – 3 зубчика.

Как приготовить в аэрогриле:

1. Помойте картошку, соедините с маслом и предварительно спрессованными или мелко нарезанными зубчиками чеснока. Приправы добавляйте на свое усмотрение.
2. Оставьте так картофель примерно на 30 минут, после поместите на решетку аэрогриля.
3. Готовьте картофелины примерно 40 мин. при 250 градусах. Показатель скорости обдува должен быть достаточно высоким.

Картошка в мундире в мультиварке

Очень вкусную картошку часто делают в обыкновенной мультиварке. Если хочется, чтобы готовые овощи подрумянились, лучше выбрать режим для плова.

Ингредиенты:

• картошка – 500 г.;
• соль и приправы.

Как готовить:

1. Промойте картофель, затем переложите в чашу мультиварки. Влейте туда воду. Она должна быть вровень с овощами.
2. Установите опцию для варки на пару. Готовить картофель следует полчаса.

Молодая картошка в мундире на сковороде

Если подобрать небольшой и молодой картофель, то он сможет хорошо прожариться на сковородке. Такое вкусное блюдо можно сочетать с сосисками, приготовленными на костре или гриле, а также любыми овощами.

Ингредиенты:

• картофель – 1 кг.;
• чеснок – 2 зубчика;
• укроп – 15 г.;
• растительное масло – 60 мл.;
• специи и приправы.

Рецепт:

1. Хорошенько вымойте картофель. Мелко нарежьте или спрессуйте дольки чеснока, нарежьте укроп.
2. Подогрейте на сковородке масло. Положите туда картошку. Поджаривайте до румянца (на среднем огне).
3. Время от времени обязательно переворачивайте картофель. Готовьте его примерно 20-30 мин.
4. Внесите приправы с измельченным чесноком. Продолжайте готовку еще минуты 2.
5. Далее можете снимать картофель с огня. Дополните его измельченным укропом (или другой зеленью).

Картошка в мундире на углях

Это максимально простое, но невероятно вкусное блюдо, которое едят и дома, и на природе. При желании, на картофелинах можно проделать небольшие надрезы, чтобы вложить в них кусочки сала (не обязательный ингредиент).

Ингредиенты:

• картошка – 1 кг.;
• растительное масло – 2 ст. л.;
• специи по желанию.

Приготовление:

1. Помойте картошку, протрите ее маслом, смешанным с приправами.
2. Каждую из картофелин оберните 2-3-мя слоями фольги.
3. Костер должен быть прогоревшим (до тлеющих углей). После на эти угли надо поместить картошку. Печь ее необходимо примерно 10 мин. Далее переверните овощи и продолжайте запекать еще 10-15 мин.
4. Чтобы проверить уровень готовности клубней, можно использовать зубочистку. Она должна беспрепятственно входить в картофелины.

Как еще можно приготовить картофель? Существует масса простых и быстрых рецептов с минимальным количеством ингредиентов, например, ароматный картофель по-деревенски или картофель в микроволновке.

А вот еще один классный видео рецепт приготовления вкусного картофеля в мундире: