10 вкуснейших десертов из дыни

Вкусная и сочная дыня идеально подойдет для готовки множества различных десертов. Из нее можно делать все – от оригинального мороженого до фруктовых салатов. В данной статье представим 10 классных рецептов, для которых желательно использовать только самые сочные и спелые дыни.

Мороженое из дыни со сгущенкой

Готовится предельно просто. Для этого рецепта необходимо минимальное количество ингредиентов. Ниже расскажем, как правильно готовить домашнее мороженое из дыни со сгущенкой.

Ингредиенты:

• дыня – 3 кг.;
• сгущенка – 1 банка.

Как готовить мороженое из дыни:

1. Почистите и порежьте дыню на кусочки.
2. Поместите кусочки в морозилку, заморозьте.
3. Посредством блендера переработайте дыню вместе со сгущенкой.
4. Еще на некоторое время поместите получившуюся массу в морозильную камеру.

Фруктовый салат с дыней и медом

Чтобы подача этого салата была более интересной и нарядной, его возможно сразу разместить в половинке дыни. Ниже рассмотрим, как именно готовить это оригинальное блюдо.

Ингредиенты:

• дыня – 1/2;
• банан, персик, киви – по 1 шт.;
• консервированные ананасы – 200 г.;
• мед – 4 ч. л.

Как приготовить фруктовый салат:

1. Очистите и нарежьте все фрукты на кусочки небольших размеров.
2. Соедините все кусочки в одном салатнике.
3. Заправьте салат медом.

Жареная дыня

Получается аппетитной и очень вкусной. Готовится просто и быстро. Готовую жареную дыню можно дополнить шоколадным топингом или миндальными лепестками.

Ингредиенты:

• дыня – 300 г.;
• сливочное масло (НЕ маргарин) – 20 г.;
• сахарный песок – 1 ст. л.

Пошаговый рецепт:

1. Очистите, а потом аккуратно порежьте дыню на тонкие ломтики.
2. Растопите сахарный песок в масле на сковородке. Поджарьте кусочки дыни в получившейся карамели.
3. Каждую сторону дынных долей поджаривайте по 2-3 мин. на огне средней мощности. Не передерживайте заготовки, поскольку они могут легко подгореть.

Замороженный лед из дыни с лаймом

Прекрасное решение для жарких деньков! Рекомендуем для заморозки использовать специальные силиконовые формочки для эскимо. Также можно воспользоваться стаканчиками от йогуртов. Ниже расскажем, как сделать дома замороженный лед из дыни с лаймом.

Ингредиенты:

• дыня – 800 г.;
• лайм – 100 г.;
• сахарный песок – 50 г.

Рецепт приготовления пошагово:

1. Очистите, затем нарежьте дыню.
2. Отожмите сок лайма, внесите порцию сахарного песка.
3. Посредством блендера переработайте все компоненты, чтобы получить однородную массу.
4. Распределите полученную смесь по формочкам, затем отправьте их в морозильную камеру.

Салат из дыни с ягодами

Интересный салат, который можно заправить медом, любыми сладкими сиропами, йогуртом, сметаной. Готовится он быстро и просто.

Ингредиенты:

• груша, яблоко – по 1 шт.;
• дыня – 1/3;
• красная смородина – 20 г.;
• клубника – 5-7 ягод;
• апельсин –  ½.

Как приготовить салат:

1. Почистите и помельче нарежьте фрукты.
2. Клубнику также нужно нарезать. Смородину аккуратно оборвите с веток.
3. Соедините все компоненты, помешайте. Заправьте салат любым выбранным способом и можете подавать.

Желе из дыни

Готовится легко, а получается нарядным, необычным. Расскажем, как именно правильно сделать вкуснейшее желе с целыми кусочками дыни.

Ингредиенты:

• дыня – 300 г.;
• сахар – 4 ст. л.;
• пара щепоток лимонной кислоты;
• вода – 500 мл. и 4 ст. л.;
• желатин – 2 ст. л.

Как приготовить желе из дыни пошагово:

1. Сперва нужно правильно развести желатин в 4-х ложках чистой воды.
2. Почистите и нарежьте дыню на маленькие кубики. Объедините лимонную кислоту, сахарный песок и 500 мл. воды.
3. Вскипятите, потом варите мин. 5.
4. Внесите желатин. Скомбинируйте все составляющие в одну массу. Разлейте готовое желе по формочкам, затем переместите на полку холодильника.

Молочный коктейль с дыней

Очередной быстрый рецепт. Молочный коктейль с дыней – это и напиток, и десерт одновременно. Ниже расскажем подробно, как его приготовить дома.

Ингредиенты:

• мороженое – 100 г.;
• дыня – 3 дольки;
• молоко – 1 стак.;
• сахарный песок и ванилин, корица (по желанию).

Рецепт приготовления коктейля с дыней:

1. Почистите, а затем нарежьте дыню.
2. Все ингредиенты из списка выше отправьте в чашу блендера. Переработайте.
3. Взбейте коктейль, чтобы он получился максимально однородным.

Сорбет из дыни

Идеальное решение для жарких летних деньков.

Ингредиенты:

• дыня – 500 г.;
• вода – 8 ст. л.;
• лимонный сок – 4 ст. л.;
• сахарный песок – 6 ст. л.

Как приготовить сорбет из дыни:

1. Как же правильно готовить домашний сорбет из дыни? Сперва потребуется сварить сироп из чистой воды и сахарного песка. Готовый сироп нужно остудить.
2. Посредством блендера измельчите мякоть дыни. Смесь должна получиться однородной.
3. Подлейте к дыне сок лимона, а также сахарный сироп. Обработайте смесь блендером еще раз.
4. Аккуратно перелейте заготовку в подходящую емкость или контейнер, разместите его в морозилке на 4-6 ч.
5. В течение первых 2-3-х часов помешивайте сорбет через каждые 30 мин.

Запеченная дыня с сахаром

Чтобы это угощение получилось максимально ярким на вкус и ароматным, желательно использовать для его приготовления бурый тростниковый сахар. Ниже расскажем подробно, как легко сделать вкуснейшую запеченную дыню в домашних условиях.

Ингредиенты:

• дыня – 1,5 кг.;
• апельсин – 1 шт.;
• сок лимона – 1 ст. л.;
• сахарный песок и корица.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Почистите дыню, нарежьте ломтиками. Поместите их в формочку, побрызгайте лимонным соком, посыпьте сахарным песком с корицей.
2. Слои из дынных долек можно уложить еще раз. Сверху разложите апельсиновые колечки.
3. Запекайте все ингредиенты около 1-го часа в духовке при 200 градусах. Готовьте десерт, пока не потемнеют апельсины. Потом их можно будет выбросить.

Дыня в имбирном сиропе

Необычный рецепт, имеющий множество поклонников.

Ингредиенты:

• дыня – 1 шт.;
• сахарный песок – 80-100 г.;
• имбирь;
• вода – 80 мл.;
• масло – 0,5 ч. л.

Как приготовить:

1. Натрите имбирь, используя терку или блендер. Немного обжарьте половину полученной стружки на масле с 1 л. сахарного песка.
2. Сварите сироп из остатков сахарного песка и воды. Туда же отправьте весь имбирь. Продолжайте варку еще мин. 10.
3. Используя сито, тщательно перетрите сироп.
4. Очистите дыню, нарежьте на кубики. Полейте кусочки сиропом, потом переместите в холодильную камеру на несколько часов.

Что еще можно приготовить из дыни? В этой статье мы рассказываем о том, как можно заготовить дыню на зиму.