Очень вкусное печенье без выпечки можно легко приготовить в домашних условиях. Это прекрасное решение, если не хочется тратить слишком много свободного времени и сил на работу с тестом. В результате получаются изумительные угощения к чаю или кофе. Вкус готового печенья без выпечки нравится и взрослым, и детям. В данной статье представим 10 лучших рецептов.
Овсяно-шоколадное печенье без выпечки
Простой, но интересный рецепт, у которого много поклонников. Для приготовления вкусного печенья можно использовать абсолютно любой вид шоколада: белый, черный или любой другой. В этом рецепте можно прибегать к разным вкусовым экспериментам.
Ингредиенты:
- сахарный песок – 2 стак.;
- молоко – 1 стак.;
- сливочное масло (НЕ маргарин!) – 100 г.;
- какао – 40 г.;
- овсянка (подойдет продукт быстрого приготовления) – 420 г.;
- шоколадная стружка – 1 стак.
Как приготовить овсяно-шоколадное печенье без выпечки:
- Поместите в сотейник все ингредиенты из списка выше, за исключением овсянки. Немножко все помешайте.
- Подогрейте продукты на плите, вскипятите.
- Уберите с плиты. Внесите овсянку. Помешайте еще раз.
- Посредством ложки аккуратно выложите заготовки печенья на лист пергамента.
- Переместите заготовки на полку холодильника на полчаса (максимум 45 мин.) для застывания.
Овсяное печенье с ванилью без выпечки
Вкуснейшее печенье, очень простое в приготовлении. Чтобы такое домашнее угощение вышло более ароматным и насыщенным, для его готовки можно использовать небольшое количество соли (хватит 1 щепотки).
Ингредиенты:
- сахар – 250 г.;
- бурый сахар – 65 г.;
- пара щепоток корицы;
- сливочное масло – 125 г.;
- ванильный экстракт – 1 ч. л.;
- молоко – 125 мл.;
- овсяные хлопья – 375 г.
Как приготовить овсяное печенье с ванилью без выпечки:
- Используя миксер или блендер, взбейте вместе молоко, размягченное сливочное масло, все виды сахара. Также добавьте в эту смесь корицу.
- Прогрейте полученный состав, доведите до закипания. После уберите с плиты. Внесите экстракт ванили, а также овсяные хлопья.
- Хорошенько все помешайте. После выложите будущее печенье на лист пергамента. Подержите в холодильнике.
Жареное печенье со сгущенкой
Прекрасный вариант для всей семьи. Печенье получается не только очень вкусным, но и нарядным, аппетитным. Для его приготовления заготовки следует лишь немного обжаривать на сковородке в умеренном количестве растительного масла.
Ингредиенты:
- кукурузный крахмал – 8-9 г.;
- мука – 150 г.;
- сахарный песок – 30 г.;
- сгущенка – 20 г.;
- какао – 3-4 г.;
- масло сливочное – 30 г.;
- ванильный сахар – 2 г.;
- вода – 50 мл.
Рецепт приготовления печенья:
- Как же приготовить жареное печенье со сгущенкой в домашних условиях? Рецепт элементарный. Сначала смешайте вместе все компоненты из списка выше. Не добавляйте в общую смесь только какао. Добейтесь однородности массы.
- Разделите заготовленную массу пополам. Далее вмешайте какао в одну из половинок.
- Тщательно раскатывайте обе сформированные части, чтобы получились тонкие пласты. Далее один выложите на другой, осторожно сверните в тугой рулет.
- Поместите полученную заготовку на пару часов в морозильную камеру. Далее тонко порежьте и обжарьте печенье с 2-х сторон на сковородке.
Жареное печенье на сковородке
Еще один из самых популярных рецептов. Классическое жареное печенье из простого теста не обязательно готовить в духовке. Оно получается не менее вкусным и красивым, если использовать обычную сковородку.
Ингредиенты:
- желток – 1 шт.;
- сахарный песок – 3 ст. л.;
- разрыхлитель – 1 ч. л.;
- масло – 3 ст. л.;
- щепотка ванилина;
- мука – 1,5 стак.;
- сметана – 3 ст. л.
Рецепт приготовления печенья на сковородке:
- Посредством вилки или венчика взбейте желток, сахарный песок, масло и сметану.
- Внесите прочие ингредиенты. Замесите тесто.
- Переместите заготовленное тесто в холодильник на 30-35 мин. Далее раскатайте его, нарежьте печенье.
- Поджаривайте заготовки на сухой сковородке с 2-х сторон на самом маленьком огне.
Постное печенье без выпечки
Это прекрасный веганский рецепт. Кроме того, оригинальное печенье не будет содержать арахиса или глютена. Готовится подобное угощение предельно просто. Ниже рассмотрим, как сделать дома постное печенье без выпечки.
Ингредиенты:
- миндальная мука – 100 г.;
- овсяная мука – 100 г.;
- белый сахарный песок – ¼ стак.;
- бурый сахар – 40 г.;
- кокосовое масло – 2 ст. л.;
- молоко (желательно растительное) – 2 ст. л.;
- ванильный экстракт – 2 ч. л.
Как приготовить постное печенье без выпечки:
- Соедините в одной посуде предварительно растопленное кокосовое масло и растительное молоко. Также внесите к этим ингредиентам бурый сахар и ваниль.
- Добавьте оставшиеся компоненты. Хорошенько замесите массу, после выложите ее на лист пергамента тонким пластом.
- Поместите в холодильник, пока смесь не застынет. После нарежьте вкусное постное печенье.
Постное печенье без выпечки на сковороде
Готовится удивительно легко и быстро. Для этого печенья не нужно много дорогих или редких ингредиентов. Готовое угощение выходит вкусным, сладким и нарядным. Ниже расскажем подробно, как легко приготовить дома печенье на сковородке без выпечки.
Ингредиенты:
- сахарный песок – 400 г.;
- мука – 200 г.;
- масло – 60 мл.;
- соль – 2 г.;
- сода – 2 г.;
- кипяток – 100 мл.
Пошаговый рецепт приготовления:
- Соедините вместе кипяток, соль, сахарный песок и соду до полного растворения.
- Внесите масло. Далее порционно засыпайте муку.
- Хорошенько замесите тесто, раскатайте его, потом нарежьте.
- Обжаривайте печенье с 2-х сторон на сухой сковородке. Готовьте, пока печенье не станет румяным.
Ореховое печенье без выпечки
Вкуснейшее аппетитное печенье, которое точно понравится любителям правильного питания. Ниже расскажем, как его можно легко приготовить в домашних условиях.
Ингредиенты:
- миндаль – 40 г.;
- фундук – 40 г.;
- грецкие орехи – 40 г.;
- мед – 2 ст. л.;
- кокосовое масло – 60 мл.;
- финики.
Как готовить ореховое печенье без выпечки:
- Хорошенько измельчите орехи в крошку.
- Помельче нарежьте пару фиников. Растопите кокосовое масло.
- Объедините все ингредиенты. Сформируйте однородную смесь.
- Выкладывайте печенье в специальные формочки, затем переложите их в холодильную камеру для застывания.
Кокосовое печенье без выпечки
Простой рецепт, с которым справится каждый. Для приготовления вкусного кокосового печенья без выпечки допустимо использовать любое количество меда.
Ингредиенты:
- кокосовая стружка – 100 г.;
- масло сливочное – 30 г.;
- мед – 70 г.;
- ванильный сахар – 0,5 ч. л.;
- какао – 2 ст. л.
Как приготовить печенье:
- Сперва растопите масло. Можете сделать это в микроволновке или на водяной бане.
- Соедините масло с медом. Добейтесь однородности массы.
- Соедините все компоненты. Ложкой аккуратно выкладывайте печенье на лист пергамента. Уберите заготовки в холодильник.
Печенье с арахисовым маслом без выпечки
Необычный рецепт. Печенье получается оригинальным, обладающим насыщенным ореховым вкусом. Такое угощение понравится всем любителям арахиса.
Ингредиенты:
- сахарный песок – 2 стак.;
- молоко – 100 мл.;
- сливочное масло – 100 г.;
- арахисовое масло – 120 г.;
- ванильный экстракт – 1 ч. л.;
- какао – 4 ст. л.;
- щепотка соли;
- овсяные хлопья – 3 стак.
Пошаговый рецепт приготовления:
- Размягчите масло. Соедините его с остальными компонентами, чтобы получилась однородная масса.
- Выкладывайте заготовки печенья на пергамент.
- Разместите заготовки в холодильник до их полного застывания.
Миндальное печенье с финиками без выпечки
Желательно такое домашнее печенье хранить в холодильной камере, либо в морозилке. Ниже расскажем, как правильно готовить вкусное миндальное печенье с финиками без выпечки.
Ингредиенты:
- миндаль – 1 стак.;
- финики – 10 шт.;
- миндальное масло – ½ стак.;
- какао – 2 ч. л.;
- ванильный экстракт – 1 ч. л.;
- соль – 1 ч. л.
Пошаговый рецепт:
- Миндаль поместите в чашу блендера, переработайте в крошку.
- Внесите оставшиеся компоненты, взбейте до однородности.
- Из получившегося теста сделайте небольшие заготовки печенья. Поместите их в холодильник на несколько часов.
Какие еще десерты без выпечки можно приготовить дома? Предлагаем познакомиться с классными рецептами тортов из печенья.