12 простых рецептов с творожным сыром

Творожный сыр – популярный продукт, который имеет не только приятный вкус, но и удобную нежную текстуру. Благодаря этому сыр можно использовать для приготовления множества разных блюд, намазок, а также выпечки, десертов, супов. Из качественного творожного сыра также получается нежнейший и вкуснейший крем, много необычных закусок. Ниже представим небольшую подборку самых лучших рецептов!

Куриные рулетики с творожным сыром

Чтобы рулетики получились более сочными, каждый из них можно дополнительно обернуть слайсом бекона. Рецепт очень простой, но подойдет даже для праздничных посиделок!

Ингредиенты:

• куриное филе – 1 шт.;
• творожный сыр – 50 г.;
• вяленые помидоры – 2-3 шт.;
• зелень и специи.

Рецепт приготовления:

1. Как приготовить куриные рулетики с творожным сыром? Сначала аккуратно нарежьте куриное филе на тоненькие отбивные. Отбейте их и посыпьте приправами.
2. Соедините вместе творожный сыр и мелко нарезанную зелень, добавьте к ним вяленые томаты.
3. Положите смесь из сыра, зелени и томатов на куриные заготовки, заверните их в тугие рулетики, закрепите посредством зубочисток.
4. Поджарьте рулетики со всех сторон, чтобы они стали румяными. Потом на 15-20 мин. поместите в духовку, выставьте температуру 190 градусов.

Сырники из творожного сыра

Отличаются максимальной нежной и воздушной текстурой. Это самый лучший и питательный завтрак!

Ингредиенты:

• творожный сыр – 350 г.;
• яйцо – 1 шт.;
• сахар – 3 ст. л.;
• мука – 4-5 ст. л.;
• сода – 1 щеп.

Инструкция по приготовлению:

1. Используя вилку, разомните творожный сыр с сахарным песком и яйцом.
2. Всыпьте муку и соду, хорошо замесите массу.
3. Сформируйте сырники. Поваляйте каждый из них в муке, затем поджаривайте на среднем огне с 2-х сторон. Сырники должны получиться румяными и аппетитными.

Рулетики из огурца с творожным сыром и красной рыбой

Универсальный рецепт, который подойдет даже для новогоднего стола. Интересная и нарядная закуска готовится из небольшого количества ингредиентов.

Ингредиенты:

• длинный огурец – 1 шт.;
• красная рыба (слабосоленая) – 50 г.;
• творожный сыр – 80 г.;
• зелень.

Пошаговый рецепт:

1. Как сделать вкусные рулетики из огурца с творожным сыром и красной рыбой? Сначала в одной посуде соедините творожный сыр и меленько порезанную красную рыбу. Туда же отправьте зелень.
2. Тонко нарежьте огурец слайсами. Выложите на них заготовленную сырно-рыбную начинку.
3. Аккуратно заверните рулетики. При желании их можно зафиксировать зубочистками.

Крем из творожного сыра

Довольно популярный рецепт, который нравится многим людям. Готовый крем отлично подойдет для дополнения разнообразных тортов, капкейков, кексов и так далее.

Ингредиенты:

• творожный сыр – 400 г.;
• сливочное масло – 150 г.;
• сахарная пудра – 100 г.

Рецепт приготовления пошагово:

1. Как в домашних условиях приготовить крем из творожного сыра? Используя миксер, переработайте кусочек масла с сахарной пудрой. Добейтесь пышности массы.
2. Внесите творожный сыр (должен иметь комнатную температуру).
3. Тщательно взбивайте крем не меньше 1-2 мин.

Печеночный паштет с творожным сыром

Шикарная оригинальная закуска, которой можно дополнить хлебцы, тосты, крекеры и так далее. Прежде чем запекать паштет, его можно посыпать сверху кедровыми орехами или ягодами (по желанию). Ниже расскажем, как готовить эту интересную закуску.

Ингредиенты:

• куриная печень – 500 г.;
• творожный сыр – 400 г.;
• лук – 1 шт.;
• яйцо – 1 шт.;
• вяленые помидоры – 5 шт.%
• сливочное и растительное масло – по 1 ст. л.

Рецепт приготовления пошаговый:

1. Мелко нарежьте и пожарьте лук на комбинации масел.
2. Поместите остальные ингредиенты в чашу блендера, переработайте до однородности.
3. Разлейте получившуюся заготовку по формочкам.
4. Запекайте паштет в духовке 40-50 мин. при 180 градусах.

Кекс с творожным сыром

В тесто для кекса можно засыпать изюм (при желании) или другие сухофрукты. Это точно не испортит готовое угощение!

Ингредиенты:

• мука – 250 г.;
• творожный сыр – 150 г.;
• яйцо – 1 шт.;
• сливочное масло – 70 г.;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• ванильный сахар – 1 ч. л.;
• сахар – 120-150 г.

Как приготовить:

1. Используя венчик или миксер взбейте смесь из сахара, размягченного масла и яйца.
2. Внесите к этим компонентам творожный сыр, помешайте. Засыпьте оставшиеся сухие составляющие по списку.
3. Поместите тесто в форму. Запекайте кекс не менее 35-40 мин. в духовке при 180-190 градусах.

Овощной паштет с творожным сыром

Прекрасное диетическое блюдо. Его можно смело включить в ПП меню!

Ингредиенты:

• кабачки – 500 г.;
• творожный сыр – 140 г.;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• чеснок – 1 зуб.;
• укроп и специи.

Как готовить:

1. Мелко нарежьте морковку и лук, поджарьте, чтобы они размякли.
2. Внесите к ним кабачки. Тушите мин. 5-7.
3. Добавьте приправы по вкусу. Также посыпьте все мелко нарезанной зеленью.
4. Переработайте все овощи блендером. Внесите творожный сыр. Взбейте до однородности.

Крем-суп из брокколи с творожным сыром

Еще один популярный рецепт. Крем-суп порадует нежнейшей воздушной текстурой и ярким выкусом.

Ингредиенты:

• брокколи – 400 г.;
• картофель – 350 г.;
• окорочок куриный – 1 шт.;
• творожный сыр – 40-50 г.;
• сливки – 200 мл.;
• специи.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Погрузите курицу в воду, варите до готовности. После нужно аккуратно процедить бульон.
2. Разделите кости и мясо. Последнее нарежьте и снова поместите в кастрюлю.
3. Туда же отправьте картофель с брокколи. Варите 30 мин.
4. Подлейте разогретые сливки со специями и творожным сыром.
5. Посредством блендера взбейте суп до максимальной однородности.

Печенье из творожного сыра

Печенье получается мягким и нежным. Это прекрасное решение для всех сладкоежек! Десерт можно дополнить любым количеством сахара по желанию.

Ингредиенты:

• сливочное масло – 120 г.;
• яйцо – 1 шт.;
• творожный сыр – 350 г.;
• сахар – 140 г.;
• мука – 300-320 г.;
• ванильный сахар – 10 г.;
• разрыхлитель – 1 ч. л.

Рецепт пошаговый:

1. Используя миксер или венчик, соедините размягченное масло с яйцом, сыром и сахаром (2-мя видами). Добейтесь однородности.
2. Всыпьте муку и разрыхлитель. Помешайте, затем оставьте тесто в холодильнике на полчаса.
3. Далее аккуратно сформируйте заготовки в виде шариков. Немного приплюсните их. Выпекайте заготовки 20-25 мин. в духовке при 180 градусах.

Фаршированный перец с творожным сыром

Как правильно готовить вкусный фаршированный перец с творожным сыром? Рецепт предельно простой, не занимает много времени. Прежде чем резать пере8ц на кусочки, его рекомендуется подержать в холодильнике около 1 ч.

Ингредиенты:

• болгарский перец (покрупнее) – 1 шт.;
• творожный сыр – 180 г.;
• зеленый лук, зелень;
• сметана – 1 ст. л.;
• паприка – 1 ч. л.;
• чеснок – 2 зуб.;
• специи.

Как готовить:

1. Соедините творожный сыр, мелко нарезанную зелень, зеленый лук, чесночок, а также сметану со специями.
2. Отрежьте хвостик перца. Достаньте все семена.
3. Поплотнее нафаршируйте перцы полученной начинкой.

Намазка из творожного сыра и печени трески

Универсальная вкусная намазка, которую можно наносить на тосты, брускеты, тарталетки, хлебцы и так далее.

Ингредиенты:

• творожный сыр – 200 г.;
• печень трески – 1 баночка;
• специи;
• сок лимона – 1 ч. л.;
• зелень.

Рецепт приготовления:

1. Измельчите зелень.
2. Разомните вилкой печень трески и творожный сыр.
3. Объедините все ингредиенты. Добейтесь однородности. Дополните намазку приправами по вкусу.

Запеченное авокадо с творожным сыром

Этот рецепт отлично подойдет для завтрака. Готовится угощение примерно 20 мин.

Ингредиенты:

• авокадо – 1 шт.;
• творожный сыр – 100 г.;
• соусы (подойдет кисло-сладкий или острый).

Рецепт приготовления:

1. Разрежьте авокадо на 2 половины. Удалите косточку. Аккуратно проделайте небольшие надрезы на мякоти.
2. Промажьте каждую из половинок выбранным соусом.
3. Наполните авокадо творожным сыром, немного полейте остатками соуса. Поместите в духовку на 20 мин. при 180 градусах.