15 салатов с клубникой

Чаще всего клубнику используют для приготовления различных десертов, напитков или заготовок на зиму. Однако она идеально подходит и для многих других блюд. Очень вкусными получаются оригинальные летние салаты с клубникой. Ниже представлена подборка из 15 рецептов лучших салатов с клубникой – и овощных, и фруктовых, и белковых.

Салат с клубникой, рукколой и фетой

Любите оригинальные и яркие на вкус салаты? Тогда вам понравится этот интересный вариант! В нем максимально гармонично сочетаются абсолютно разные вкусы и текстуры.

Ингредиенты:

• руккола – 50 г.;
• сыр фета – 50 г.;
• грецкие орехи (можно заменить другими) – 40 г.;
• клубника – 150 г.;
• растительное масло (можно взять оливковое) – 4 ст. л.;
• винный уксус – 1 ст. л.;
• перец белый молотый, мед (1 ч. л.), соль.

Как готовить салат:

1. Как сделать такой салат с клубникой? Рецепт предельно прост. Сначала раскрошите сыр.
2. Порежьте ягоды небольшими слайсами. Соедините все компоненты с рукколой.
3. В другой чистой чашке соедините масло, винный уксус, перец и соль. Полейте основные компоненты сготовленной ароматной заправкой.

Салат с творогом и клубникой

Не менее оригинальный и красивый салат, который можно подавать на завтрак. Также он справится и с ролью необычного десерта.

Ингредиенты:

• творог – 300 г.;
• клубника – 300 г.;
• сметана – 2 ст. л.;
• апельсин – 1 шт.;
• сахар – 1 ст. л.

Как готовить салат с творогом и клубникой:

1. Сперва аккуратно порежьте ягоды четвертинками.
2. Почистите и порежьте апельсиновые дольки. В другую чистую посуду перелейте сок апельсина.
3. Посредством вилки разомните творог, смешанный со сметаной и апельсиновым соком.
4. Выложите клубнику, а вместе с ними творог с апельсином в бокалы или чашки (на ваше усмотрение).

Салат с клубникой, томатами и базиликом

Салат готовится быстро и просто, а получается нарядным, сочным и освежающим. Для него лучше всего взять маленькие и сладковатые помидорки черри.

Ингредиенты:

• клубника – 300 г.;
• помидоры черри – 300 г.;
• базилик – 30 г.;
• семечки подсолнечника – 1 ст. л.;
• оливковое масло – 1 ст. л.;
• сок лимона – 1 ч. л.;
• бальзамик – 1 ч. л.;
• соль.

Пошаговое приготовление:

1. На первом этапе надо нарезать помидорки черри и клубнику. Лучше разделить их на половинки.
2. Измельчите базилик. Соедините все компоненты вместе.
3. Скомбинируйте масло, сок лимона и бальзамик с солью.
4. Дополните салат готовой заправкой и семечками.

Салат с клубникой, шпинатом и фетой

Вкуснейший красочный салат, который можно дополнить ложечкой абсолютно любых орехов (в рубленом виде). Ниже расскажем подробно, как правильно готовить это оригинальное угощение.

Возьмите:

• шпинат – 300 г.;
• клубника – 400 г.;
• сыр фета – 200 г.;
• оливковое масло – 3 ст. л.;
• бальзамик – 1 ст. л.

Как сделать салат с клубникой:

1. Помойте и порежьте клубнику на ломтики.
2. Раскрошите сыр. Соедините все компоненты со шпинатом в одном салатнике.
3. Побрызгайте салат смесью оливкового масла и бальзамика.

Салат с клубникой и огурцами

Классное решение для жарких летних дней. Салат легкий, вкусный и освежающий. Ниже расскажем подробно, как его правильно готовить.

Ингредиенты:

• клубника – 10-12 ягод;
• йогурт – 100 г.;
• салатный микс – 150 г.;
• огурцы – 4-5 шт.;
• специи и мята.

Рецепт приготовления:

1. Разделите клубнику и огурцы на тоненькие слайсы.
2. Соедините компоненты, дополните их салатным миксом. Помешайте.
3. Внесите небольшое количество мяты.
4. Приправьте салат, заправьте йогуртом без добавок.

Салат с овощами-гриль и клубникой

Не менее вкусный и сытный салат, который подойдет и для повседневных обедов или ужинов, и для пикника. Это популярное решение для времяпровождения на свежем воздухе.

Возьмите:

• клубника – 200 г.;
• помидоры – 2-3 шт.;
• кабачок – 1 шт.;
• листочки мяты;
• оливковое масло – 1 ст. л.;
• специи по желанию.

Как готовить салат:

1. Порежьте дольками томаты.
2. Кабачок порежьте на колечки.
3. Поджарьте овощи на гриле не больше 2-3 мин.
4. Добавьте к овощам клубнику, мелко нарезанную мяту.
5. Сбрызните салат маслом, дополните любыми приправами по желанию.

Салат с креветками и клубникой

Очень необычный салат с интересным многогранным вкусом. Кстати, для его приготовления можно смело использовать креветки абсолютно любых размеров.

Используйте:

• креветки (очищенные) – 340 г.;
• клубника – 280 г.;
• красный лук – 1 шт.;
• немного салатного микса;
• сыр фета – 120 г.;
• семечки или кунжут;
• лук-щалот – 1 шт.;
• оливковое масло – 3 ст. л.;
• бальзамик – 2 ст. л.;
• вода и специи.

Как приготовить салат:

1. Соедините в одной посуде масло, приправленную воду, бальзамик и измельченный лук-шалот.
2. Красный лук нарежьте на полуколечки, соедините с 1 ложкой заправки.
3. Порежьте клубнику на четвертинки. Так же соедините с 1 ложкой заправки.
4. Поджарьте креветки, приправьте по желанию.
5. Покрошите фету. Соедините все компоненты, залейте остатками заправки. Дополните салат посыпкой из семечек или кунжута.

Салат с клубникой, моцареллой и соусом терияки

Необычный насыщенный салат, который точно вам понравится! Именно благодаря соусу терияки он приобретает особую изюминку.

Ингредиенты:

• клубника – 10 шт.;
• моцарелла в шариках – 120 г.;
• руккола – 80 г.;
• авокадо – 1 шт.;
• кедровые орешки – 1 ст. л.;
• соус терияки.

Рецепт приготовления пошагово:

1. Сперва надо нарезать клубнику и моцареллу. Лучше разделить эти компоненты на половинки.
2. Авокадо нарежьте на небольшие кубики.
3. Соедините все составляющие с рукколой.
4. Дополните салат соусом терияки, а также посыпкой из кедровых орешков (или любых других по желанию).

Салат с клубникой, копченой курицей и ананасом

Шикарный салат, в который можно легко влюбиться с первой «вилки»! Готовится очень просто. Для этого можно взять ананас как в консервированном, так и свежем виде.

Используйте:

• копченая курятина (подойдет грудка, филе) – 1 шт.;
• пекинская капуста – ½ кочана;
• ананас – 70 г.;
• ягоды клубники – 8-10 шт.;
• апельсин – 1-1/2 шт.;
• масло из оливок – 2-3 ст. л.

Как приготовить салат:

1. Аккуратно порежьте копченную курицу.
2. Мелко шинкуйте пекинскую капусту.
3. Поделите клубнику на четвертинки. Ананас порежьте кубиками.
4. Чтобы сделать заправку, соедините масло из оливок, сок апельсина и небольшое количество цедры.

Салат с хамоном и клубникой

Красивый салат. Он может стать настоящим украшением любого стола!

Используйте:

• клубника – 100 г.;
• хамон – 80 г.;
• томат – 1 шт.;
• руккола – 25 г.;
• грецкие орешки – 1-2 ст. л.;
• гранатовый сок – 2 ст. л.;
• оливковое масло – 1 ст. л.;
• специи.

Как готовить:

1. Томаты и клубнику нарежьте на тоненькие дольки. Порежьте слайсами хамон. Уложите эти компоненты на рукколу.
2. Соедините вместе масло из оливок, гранатовый сок. Полейте заправкой салат, дополните его приправами.
3. Дополните салат розмарином (по желанию), а также мелко рублеными орешками любого вида.

Салат с клубникой и спаржей

Максимально простой и быстрый в приготовлении. В этом рецепте вместо салата романо допустимо добавить салатные листья других разновидностей. Смело экспериментируйте!

Ингредиенты:

• спаржа – 1 пучок;
• клубника – 300 г.;
• салат романо – 1 кочан;
• кешью – 20 г.;
• масло из оливок и сок свежего лимона.

Рецепт приготовления:

1. Вскипятите пучок спаржи в чистой воде. Варите 15 мин., затем нарежьте.
2. Необходимо нарезать клубнику на половинки, а затем любым способом измельчить, порвать или нашинковать салатные листья.
3. Соедините все составляющие. Заправьте заготовку салата маслом, смешанным с соком лимона.
4. Дополните салат посыпкой из рубленых орешков.

Салат с клубникой и виноградом

Точно придется по вкусу любителям фруктово-овощных салатов. Для его приготовления можно задействовать салатную смесь из сочетания различных видов листьев.

Ингредиенты:

• клубника – 150 г.;
• виноград (любого сорта) – 150 г.;
• фисташки (подойдут другие орешки) – 50 г.;
• салатный микс – 120 г.;
• бальзамик – 1 ст. л.;
• масло из оливок – 2-3 ст. л.

Рецепт приготовления:

1. Сперва надо нарезать виноград на половинки, клубнику – четвертинки.
2. Соедините фрукты с миксом.
3. Соедините бальзамик с маслом.
4. Заправьте полученной смесью заготовку салата, а также посыпьте измельченными фисташками.

Салат с клубникой и овощами

Существует масса вариантов салатов, в составе которых присутствуют и овощи, и различные фрукты. В этом рецепте дополнительно задействовать небольшое количество болгарского перца. Салат получается не только красочным и аппетитным, но и питательным, и полезным!

Ингредиенты:

• огурцы – 300 г.;
• руккола – 120 г.;
• шапинат – 120 г.;
• бальзамик – 2 ст. л.;
• помидорки черри – 450 г.;
• клубника – 450 г.;
• масло из оливок – 3-4 ст. л.;
• лук-шалот – 1 шт.;
• соль и специи.

Рецепт приготовления:

1. В чаше блендера переработайте 30-40 г. клубники, соединенной с луком, бальзамиком, а также маслом, соком лимона, приправами и солью.
2. Аккуратно дорежьте овощи и оставшееся количество ягод.
3. Объедините оставшиеся составляющие с рукколой и шпинатом.
4. Заправьте салат.

Салат с клубникой и дыней

Легкий салат, который порадует прекрасным вкусом. Отлично подойдет для любого случая!

Ингредиенты:

• салатный микс – 150 г.;
• клубника – 300 г.;
• дыня – 1 шт.;
• орехи – 50 г.;
• масло (лучше взять оливковое, качественное) – 3-4 ст. л.;
• мед – 1 ст. л.;
• бальзамик – 1 ст. л.;
• соль, черный перец (в молотом формате).

Рецепт приготовления:

1. Дыню и клубнику порежьте на куски примерно равных (небольших) размеров.
2. Соедините заготовки с салатными миксом.
3. В чашке соедините масло, мед, бальзамик. Дополните полученной смесью салат, дополните приправами.
4. Дополните готовый салат рублеными орешками.

Салат с клубникой, шпинатом и фетой

Этот прелестный салат можно дополнить посыпкой рубленых орехов любого вида.

Ингредиенты:

• шпинат – 300 г.;
• клубника – 400 г.;
• фета – 200 г.;
• масло из оливок – 3 ст. л.;
• бальзамик – 1 ст. л.

Рецепт приготовления:

1. Порежьте клубнику на ломтики.
2. Раскрошите фету.
3. Соедините ингредиенты со шпинатом, побрызгайте салат маслом и бальзамиком.

Чем заправлять салат с клубникой?

Есть много разных способов готовки вкуснейших салатов с клубникой. Для разных вариантов подходят разные заправки. Это может быть не только лимонный сок, йогурт или масло. Чем еще можно заправлять салат с клубникой? Вот несколько отличных решений:

• сметана с лимонным соком;
• кефирный соус;
• соус из дижонской горчицы и меда (в равных пропорциях);
• сок грейпфрута;
• мороженое (для сладких салатов);
• пищевой мак с медом и маслом;
• свежая зелень с горчицей и маслом.

Не рекомендуется использовать для заправки слишком «резкие» соусы, которые перебьют вкус клубники и других ингредиентов. По этой же причине для приготовления салатов со сладкими ягодами не следует использовать чеснок или слишком острый репчатый лук (белый).