Это популярное блюдо имеет множество разных вариаций. В Греции салат зовут «деревенским» и делают из помидоров, огурцов, сладкого лука, трав и прочих компонентов. Ниже рассмотрим подробно пошаговый рецепт – Греческий салат с пекинской капустой.
Компоненты
Салатик можно подавать по любому случаю. Красивое блюдо идеально впишется в новогоднее меню. Понадобятся:
- китайская капуста – полвилка;
- сыр фета (допустимо заменить брынзой) – 200 г.;
- томаты – 4 шт.;
- огурцы – 2-3 шт.;
- сладкий перец – 1 шт.;
- лук – 1 шт.;
- 1 бан. маслин;
- олив. масло – 5 ст. л.;
- лимон – 0,5 шт.;
- уксус бальзамический – по желанию;
- чеснок – 1 зуб.;
- сухие травы (базилик, орегано и т.д.);
- соль.
Как готовить диетический салат
На подготовку легкого салатика уйдет не больше 15-20 мин. Рассмотрим пошаговую инструкцию.
- Как правильно делать салат? Сперва объедините масло с сушеным базиликом, орегано и т.д., чесночком (мелко нарезанным) и соком лимона. Также внесите уксус, помешайте.
- Порежьте выбранный вид сира – брынзу или фету. Отправьте в заготовленный соус.
- Сырные куски должны стать пестрыми и более насыщенными на вкус.
- Хорошенько нашинкуйте китайскую капусту. Но не режьте ее слишком мелко.
- Фиолетовую луковицу (или обычную репчатую) крупно, но тоненько порежьте.
- С огурчиков можно предварительно удалить кожуру. Нарежьте овощи кружками или полукружками.
- Возьмите салатник достаточной глубины, на дно положите китайскую капусту с огурцами.
- Разрежьте томаты дольками, а перцы – соломками. Отправьте их к остальным компонентам.
- Наверху положите кусочки сыра с маслинами, дополните заправкой. Солите салатик осторожно, поскольку в нем уже присутствует достаточно соленый сыр.
- Слегка помешайте салат.
Вкусный греческий салат с хрустящей пекинской капустой можно подготовить на Новый год 2025. Угощение точно украсит собой новогодний стол, поскольку получается ярким и аппетитным! Больше оригинальных праздничных рецептов салатов найдете здесь.
