Рецепт простого супа с курицей и картошкой

Существует масса способов, как приготовить простые и быстрые супы на каждый день. Многие рецепты предусматривают добавление разнообразных овощей, мяса, зелени, приправ и острых специй. Ниже расскажем, как приготовить простой домашний суп с картошкой.

Ингредиенты

Для рецепта простого супа с картошкой понадобятся:

• картофель – 4-5 шт.;
• оливковое или растительное масло – 1 ст. л.;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• помидоры (свежие или замороженные) – 4-5 шт.;
• любые приправы и специи;
• вермишель;
• грузинская аджика – 2-3 ч. л.;
• куриное филе.

Простой суп можно приготовить с куриным мясом или без него. Оба варианта получаются вкусными и сытными.

Рецепт приготовления простого супа

Как правильно готовить простой легкий суп на каждый день? Ниже рассмотрим пошаговую инструкцию.

1. Сперва нужно определиться, будет ли рецепт простого супа дополнен курицей. Если планируете добавить мясо, то его нужно заранее помыть, посушить.
2. Готовить простой домашний суп можно в кастрюле или чаше мультиварки (около 5 л.). Сперва подготовьте зажарку из лука и моркови. Капните небольшое количество масла на сковородку или в чашу мультиварки, поместите нарезанный лук и морковью, помешайте. Обжаривайте овощи, пока они не станут ароматными и золотистыми. Отложите в сторонку.
3. Порежьте мясо курицы на кусочки, если суп будет мясным. Наполните выбранную емкость водой, отправьте туда куриные кусочки. Поварите минут 10-15. Убирайте пенку.
4. Отправьте в куриный бульон зажарку и нарезанный картофель. Также добавьте нарезанные кружочки или кубики томатов. Желательно предварительно удалить с них кожицу, обдав кипятком.
5. Варите простой суп с курицей и картошкой около 25-30 минут, затем добавьте соль, любые специи и пару ложек грузинской аджики (по желанию, если хотите придать супу островатый вкус). Также засыпьте небольшое количество вермишели (не борщите с этим ингредиентом, чтобы простой суп не превратился в кашу).
6. Поварите суп еще минут 15, затем снимите с огня (или отключите мультиварку). Готовый простой суп с мясом можно дополнить мелко нарезанной свежей зеленью, например, зеленым луком или петрушкой. Приятного аппетита!

Подавать самый простой и вкусный суп с картошкой и курицей можно с хлебцами, чесночными гренками или сухариками. Также его можно дополнить сметаной.

На нашем сайте есть и другие рецепты простых супов на каждый день. Вот одна из интересных подборок.